Schauanlage

Die "Erziehung" ist das bezeichnende Gerüst der Rebstöcke, wobei die Pflanzentfernung, das Spalier und der Schnitt entscheidend sind. Sie wird beeinflusst von der Rebsorte, dem Arbeitsaufwand, der beabsichtigten Qualität und von den gebietstypischen Besonderheiten. Dabei ist man bestrebt, eine möglichst gute Laubwandstruktur und Vorteile in der Arbeitswirtschaft zu erreichen.

Am Schlossberg befindet sich eine Anlage mit 15 Grund- und einigen Unterformen aus dem deutschsprachigen Raum. An ihr kann man über das Vegetationsjahr die Entwicklung der Reben verschiedener Systeme verfolgen.

Vorträge bzw. Seminare ergänzen das Angebot für interessierte Besucher.

Eine sehr gute Übersicht auch für den interessierten Nichtfachmann zu weltweit praktizierten Arten der Reberziehung ist u.a. auch auf WIKIPEDIA zu finden.